江苏普鲁兰多糖适用范围 普鲁兰多糖含量99
一:名称:普鲁兰多糖
二:外 观:白色到无色粉末
三、性状:白的至浅黄褐色半透明块状,或者为白色至黄色颗粒或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体。溶解度约50g/L,不溶于乙醇。 与明胶或清蛋白形成稳定地凝聚层。
四、用途:白色至淡黄色结晶性粉末。易溶于水、不产生胶凝作用,溶液粘稠稳定,
呈中性,不溶于醇、醚、油类。具有非常优良的耐盐、 耐酸、耐热、奶pH变化的增稠作用。
普鲁兰多糖的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。
普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用