阿力甜价格 阿力甜
中文名称:阿力甜
阿力甜简介:
阿力甜是一种以天冬氨酸和丙氨酸为原料合成的二肽类甜味剂,其甜度为蔗糖的2000倍以上,比阿斯巴甜高10倍,具有口感好、甜度高和热量低的优点,是蔗糖的替代品之一,性质稳定,应用范围广,
阿力甜基本信息:
中文名称:阿力甜
中文别名:阿力糖
化学名:L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺(CAS:80863-62-3)
L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺水合物(CAS:99016-42-9)
英文名称:Aclame;Aclame anhydrous
分子式:无水物C14H25N3O4S,水合物C14H25N3O4S·3/2H2O
分子量:无水物331.44,水合物376.5
比旋度:+40~+50【1%(w/v)水溶液】