江苏宜昊添甘草甜素 甘草甜素

氨化甘草甜素简介：

植物中文:甘草

植物别名:甜草根、红甘草、粉甘草、粉草、甜草。

植物拉丁: Radix Glycyrrhizae

科:豆

使用部位: 根、根状茎。

中文名称:甘草酸。

中文别名:甘草甜素

英文名称:Glycyrrhizic Acid

英文别名:Glycyrrhizinic Acid; Glycyrrhizin; Liquorice Root P.E.; (3beta)-30-hydroxy-11,30-dioxoolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid; triammonium (2S,3S,4R,5R,6R)-6-[[(3S,6aS,8aS,11S,12aR,14bS)-11-carboxylato-4,4,6a,8a,11,14b-hexamethyl-14-oxo-1,2,3,4a,5,6,6b,7,8,9,10,12,12a,14a-tetradecahydropicen-3-yl]oxy]-3-[(2R,3R,4S,5S,6S)-6-carboxylato-3,4,5-trihydroxy-tetrahydropyran-2-yl]oxy-4,5-dihydroxy-tetrahydropyran-2-carboxylate

CAS号:1405-86-3

EINECS号:215-785-71)它是一种高甜度低热值的保健甜味剂,其甜度约为蔗糖的250倍以甘草酸上;可添加于食品,饮料,糖果业作甜味剂,还可以在黄色或棕色食品、饮料中兼作天然色素。食品添加剂和香料基料。近年来,在医药、化工、食品、日用化工等行业也得到了广泛的应用。