单干脂价格 单干脂
外观:白
单干脂:
性状:白色结晶粉末,单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂,HLB值2.5-3.0。
白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味。易溶于油脂、酒精等有机溶剂。 能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。
主要用途:
该产品具有乳化,抗淀粉老化及控制脂肪凝聚等作用。在消泡剂中助消泡,在冰淇淋等中助发泡,做为糖果,糕点、面包 等 食品的添加剂,防止砂糖结晶和油水分离。