单宁酸营养强化剂 单宁酸
食用单宁酸
别名:鞣酸 单宁 五倍子单宁酸
分子式:C76H52O46
分子量:1434-1701.18
性状:本品为淡黄色粉末,有特殊气味,味极涩,溶于1份的水或乙醇,溶于丙酮,不溶于氯仿。
规格:产品符合美国食品药物管理局“食品化学规范”3版规定和美国食品化学法典标准(1981)标准;美国食品FCC-IV标准。
主要技术指标:
干燥失重:≤ 9.0%
单宁酸含量:≥92%
灼烧残渣:≤1.0%
砷:≤3PPM
重金属:≤0.002%
树胶或糊精实验:合格
树脂物质实验:合格
主要用途:食品抗氧化剂、防腐剂、饮料和酒精澄清剂及大豆酱油的脱色剂。
贮藏:与密闭容器内
包装:25公斤/纸桶