双乙酸钠价格 双乙酸钠
中文名称:双乙酸钠
英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
英文别名:Sodium diacetate
CAS 编号:126-96-5
EINECS号:204-814-9
性状
双乙酸钠为白色粉末,带有醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解
用途
食品中的应用:
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等