维生素B6CAS 维生素B6
一、简介
一、简介
品 名:维生素B6
又 名:盐酸吡哆醇
分子式:C8H11NO3·HCl
分子量:205.64
法定编号(CAS):58-56-0
二、性状
白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末。无臭。味酸苦。由乙醇和丙酮的混合液重结晶,得板状或柱状晶体。于206°C熔化并部分分解。PH值为3 易溶于水和丙二醇。不溶于乙 氯仿。与中性溶液内加热至120°C发生聚合,但在酸性和碱性下稳定,不聚合。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。