磷脂酰丝氨酸CAS 磷脂酰丝氨酸
磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸。英文名Phosphatidylserine,简称PS,由天然大豆榨油剩余物提取
中文名:磷脂酰丝氨酸
外文名:Phosphatidylserine
简 称:PS
又 称:丝氨酸磷脂
CAS:51446-62-9
熔 点:135℃
沸 点:165℃
闪 点:335摄氏度
磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine,PS)
又称丝氨酸磷脂,二酰甘油酰磷酸丝氨酸,简称PS,是一类普遍存在的磷脂,通常位于细胞膜的内层,磷酯化合物中的磷酸甘油酯类,是细胞膜组分之一,与一系列的膜功能有关。
磷脂酰丝氨酸由天然大豆中提取,外观为浅黄色松散粉末,(实际产品颜色根据不同原料产地,会有差异化)能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇;溶于氯仿、乙醚、石油醚。
磷脂酰丝氨酸主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品;保健品等允许使用的产品。