食品级VC乙基迷 水溶性 宜昊添
一、简介维生素C乙基醚是一种非常有用的维生素C衍生物,它不仅在化学物质上非常稳定,是不变色的维生物C衍生物,而且是亲油亲水两性物质,这大大的扩展了他的适用范围,尤其是在日用化学中应用。3-O-乙基抗坏血酸醚很容易通过角质层进去真皮层,它进入机体后非常容易体内的生物酶分解从而发挥维生素C的生物学功效。二、性状维生素C一步法制备3-O-烷基抗坏血酸醚的分离纯化方法如下步骤:维生素C、碱、烷基化试剂在溶剂中进行反应,合成3-O-烷基抗坏血酸醚;反应结束,回收反应溶剂,残余物加水稀释,上强碱性阴离子交换树脂柱进行离子交换,水洗,至流出液pH≤8;再用稀酸洗柱,将含有3-O-烷基抗坏血酸醚的流出液合并在一起, 流出液中没有3-O-烷基抗坏血酸醚时即可停止洗脱;洗脱结束后,将洗脱液进行减压浓缩和结晶,得到纯化的3-O-烷基抗坏血酸醚。本发明采用了离子交换的分离方法,避免使用大量易燃易爆的有机溶剂,安全性高,提纯分离效果好,节约成本三、用途具有亲油和亲水结构,可直达真皮层强作用,抗日光所引起的。稳定性好,耐光、耐热、耐酸、耐碱、耐盐和空气氧化。维生素C以及其衍生物抑制酪氨酸酶的效果