中文名称:果胶
【产品性状】中文名称:果胶 英文名称:pectin 英文别名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; pentose CAS号:有分子式:C5H10O5 分子量:150.1299 胶凝度:150度±5度(US--SAG) 酯化度:65%-70% 半乳糖醛酸:>65% 外观:米白色至淡黄色粉末 ph(1%水溶液)2.8±0.2% 水份<12% 灰份<3% 【产品性质】果胶为黄色粉末,几无臭,口感黏滑。