D-木糖功能性 甜味剂宜昊添供应
英文名:D-xylose CAS号:58-86-6 分子式:C5H10O5 分子量:150.13 木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。