1.简介

• 英文简称：EDTA-二钠钙

• 分子式：C10H12CaN2NaO8·2H2O

• 分子量：410.31。

• 含量（干基）% 97.0~102.0

• PH值（1%水溶液）6.5~8.0

• 砷（以As计）% ≤0.0003

• 重金属（Pb计）% ≤0.002

• 干燥失重% ≤ 20.0

2.性状

白色结晶颗粒或白色粉末。无臭微带咸味。稍吸湿，空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇

3.用途

用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合剂。