L-亮氨酸 食品级亮氨酸 高纯度 氨基酸 白色粉末
一、简介
1.简介
中文名: 英文名:L—Isoleucine 分子式:C6H13NO2 CAS:73-32-5
2.性状
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170。约于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇。