甜味剂 麦芽糖醇为白色结晶性粉末

麦芽糖醇
型号:食品级
含量:99.8%
执行标准:GB
主要用途:增加甜度
CAS:585-88-6
二、性状
麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖化学名称为4-O-a-D-葡萄糖基D- 葡糖醇,分子式为C12H24011,相对分子质量
为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲chun和乙醇。吸湿
性很强。
三、用途
作为一种功能甜味剂，麦芽糖醇可广泛应用于馅料、饼干、糕点糖果、口香糖、果酱、压片、饮料、果
冻、冰淇淋、餐桌甜味剂、清凉饮料、谷物早餐食品、涂抹食品、稀奶油、焙烤食品等。