一、简介

三、用途功效

用作食品防腐剂，也用于制药、皮革等行业
较强，对特别是对乳酸菌及革兰阴性杆菌的作用较差，但能力比山梨酸和 强，且作用受PH影响不大，在PH4-8的范围内效果均好。对羟基 酯类烷基越长作用越强，依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基 酯类是 各国普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅，使用