对羟基苯甲酸庚酯（尼泊金庚酯）

n-Heptyl p-hydroxybenzoate
含量：≥99%
CAS ：1085-12-7
分子式：C14H20O3
性状：无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭或略有特殊气味及焦糊味。极易溶于水。易溶于乙醇和乙醚。
用途：防腐剂；抗微生物剂。

【CAS】：1085-12-7 

【分子式】：C14H20O3 

【分子量】：236.31 

【性状】：无色细小晶体或白色结晶性粉末。 无臭或略有特殊气味及焦糊味。极易溶于水。易溶于乙醇和乙醚。熔点48℃～51℃。 

【用途】： 本品为防腐剂；抗微生物剂。  

【优点】：与传统的苯甲酸、山梨酸防腐剂相比，本品的防腐效果不易随pH值的变化而变化。   

【生产工艺】生产方法：由对羟基苯甲酸与庚醇在硫酸存在下制得。   

含量分析： 称取试样约3.5g，移入一烧瓶，加1mol/L氢氧化钠液40.0ml，用水冲洗烧瓶侧壁。盖上表面皿小火煮沸1h，冷却后用1mol/L硫酸滴定过量的氢氧化钠至Ph=6.5。同时进行空白试验，并作必要校正。每Mi1mol/L氢氧化钠相当于本品(C14H20O3)236.3mg(以干基计)

【使用实例】：在啤酒中使用浓度8-12ppm即可有效防止由酵母菌、乳酸杆菌等各种为啥我所引起的啤酒变质，用量仅为尼泊金丁酯的1/15。

【使用限量】：FDA，§172．145(2000，mg/kg)；发酵麦芽饮料12，非碳酸饮料和果汁饮料20。

防腐剂的基本名防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等 防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能*，防止食品腐败变质而延长保质期。

防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：

①是干扰微生物的酶系，破坏其正常的*，抑制酶的活性。

②是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。

③是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物产物的排除，导致其失活。 谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是*的。

形态：无色细小晶体或白色结晶性粉末。

  化学性质：无臭或略有特殊性气味及焦糊味。难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮等。

  熔点：48℃～51℃。

功能

  功能：本品为防腐剂；抗微生物剂。

  优点：与传统的苯甲酸、山梨酸防腐剂相比，本品的防腐效果不易随pH值的变化而变化。

  使用实例：在啤酒中使用浓度8-12ppm即可有效防止由酵母菌、乳酸杆菌等各种为啥我所引起的啤酒变质，用量仅为尼泊金丁酯的1/15。

中文名称：对羟基苯甲酸庚酯
其他名称：尼泊金庚酯
英文名称：Heptyl Paraben
CAS：1085-12-7
MDL：MFCD00016481
分子式：C14H20O3
分子量：236.31

中文名称：对羟基苯甲酸庚酯
其他名称：尼泊金庚酯
英文名称：Heptyl Paraben
CAS：1085-12-7
MDL：MFCD00016481
分子式：C14H20O3
分子量：236.31

形态：无色细小晶体或白色结晶性粉末。

化学性质：无臭或略有特殊性气味及焦糊味。难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮等。

熔点：48℃～51℃。

中文名称：尼泊金庚酯

中文别名：正庚基对羟基苯甲酸酯； 4-羟基苯甲酸庚酯；对羟基苯甲酸庚酯

英文名称：Heptyl 4-hydroxybenzoate

功能：本品为防腐剂；抗微生物剂。

优点：与传统的苯甲酸、山梨酸防腐剂相比，本品的防腐效果不易随pH值的变化而变化。

使用实例：在啤酒中使用浓度8-12ppm即可有效防止由酵母菌、乳酸杆菌等各种为啥我所引起的啤酒变质，用量仅为尼泊金丁酯的1/15。

名称中文名称：尼泊金庚酯

中文别名：正庚基对羟基苯甲酸酯； 4-羟基苯甲酸庚酯；对羟基苯甲酸庚酯

英文名称：Heptyl 4-hydroxybenzoate

英文别名：Heptylparaben; n-Heptyl 4-hydroxybenzoate

CAS号：1085-12-7

分子式：C14H20O3

分子量：236.31

性状

形态：无色细小晶体或白色结晶性粉末。

化学性质：无臭或略有特殊性气味及焦糊味。难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮等。

熔点：48℃～51℃。

功能：本品为防腐剂；抗微生物剂。

优点：与传统的苯甲酸、山梨酸防腐剂相比，本品的防腐效果不易随pH值的变化而变化。

使用实例：在啤酒中使用浓度8-12ppm即可有效防止由酵母菌、乳酸杆菌等各种为啥我所引起的啤酒变质，用量仅为尼泊金丁酯的1/15。